Innovación y sustentabilidad
alimentaria
Atrévete
Permítenos conocer tus necesidades y explorar juntos alternativas innovadoras para desarrollar tu proyecto o negocio alimentario.
Buscamos empatía con nuestros clientes, para que juntos, disfrutemos el camino que lleva a un proyecto alimentario exitoso.
Carlos Mayo
Fundador de Catálica, ingeniero en industrias alimentarias por el Tec de Monterrey. Carlos Mayo es un entusiasta promotor de la innovación con 35 años de experiencia en proyectos alimentarios y de desarrollo en 11 distintos países. Su mayor contribución en los proyectos se da durante el diseño e innovación de modelos de negocio y el impulso de una visión estratégica.
Como consultor, empresario y especialista en innovación alimentaria a lo largo de las últimas tres décadas ha participado en más de 160 proyectos y programas empresariales dentro del sector público y privado en distintos países como: Canadá, Estados Unidos, Indonesia, Alemania, Israel, Países Bajos, España, Argentina, Panamá, Guatemala y México.
Salvador Ávila
Salvador es un experto en desarrollo económico y empresarial, con postgrados en Innovación, Diseño basado en el usuario, Psicología Social y Biotecnología por la Universidad de Stanford y Calidad-Productividad por el Tecnológico de Monterrey. Empresario e inversionista en México y Silicon Valley. Cuenta con 35 años de experiencia asesorado a altos ejecutivos en el diseño de modelos de negocio innovadores y la ubicación de nichos de mercado estratégicos en USA y Latinoamérica. Su experiencia internacional abarca 22 países, liderando iniciativas fondeadas por la ONU, el Banco Mundial, el Banco Interamericano de Desarrollo y las agencias de Desarrollo Internacional de Alemania, Japón y Estados Unidos. En sus diálogos con jóvenes, enfatiza que la realización personal es un ingrediente indispensable para el logro de la felicidad individua
Aitor Darkistade
Aitor
es un experimentado motivador del recurso humano. Cuenta con 17 años de experiencia en Ventas, desarrollada en empresas trasnacionales del sector de alimentos y bebidas.
Es conferenciante maestro avalado por la Cámara Internacional de Conferencistas. Certificado en Neuroventas por Jürgen Klaric.
Ricardo Mayo
Ricardo es ingeniero en electrónica egresado del Tec de Monterrey con 37 años de experiencia fundando y dirigiendo empresas de base tecnológica. Es un aliado estratégico de Catálica cuando es la hora de digitalizar los procesos administrativos y productivos de empresas alimentarias y de otros sectores.
Armando Ortega
Especialista en la gestión de los recursos humanos y su relación con los procesos productivos. Armando, con más de 30 años de experiencia profesional, es parte clave de nuestro equipo cuando se trata de alcanzar la optimización organizacional.